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Sopa de frijoles

Sopa de frijoles

Receta hecha en casa, Nada mejor para nutrirte como una rica sopita de frijoles que Oster te enseña a preparar de forma fácil y rápida.

Ingredientes receta Alkosto

Tiempo y Porciones

FÁCIL Y DELICIOSA

Sopa de frijoles

6-8 porciones

60 minutos

Tiempo y porciones receta Alkosto

Ingredientes

INGREDIENTES

Sopa de frijoles

  • ½ pimentón rojo cortado en cubitos

  • ½ pimentón verde cortado en cubitos

  • ¼ de cebolla blanca finamente picada

  • 2 tallos de cebolleta o cebolla verde + 1 tallo picado para decorar

  • 3 dientes de ajo

  • 400g frijoles rojos remojados desde la noche anterior

  • 400g frijoles negros remojados desde la noche anterior

  • 4 tazas del caldo de tu preferencia

  • 2 hojas de laurel

  • ½taza de cilantro

  • sal y pimienta al gusto

Tiempo y porciones receta Alkosto

Preparación

PREPARACIÓN

Sopa de frijoles

  1. PASO 1 Vierte el aceite en la olla de cocción de tu Multi Olla Rápida Eléctrica Oster y gira la perilla de control de tiempo para que se active la función de salteado/sofrito y sofríe los pimentones, la cebolla, las cebolletas, y los ajos.

  2. PASO 2 Agrega el comino y revuelve hasta que se mezcle bien. Incorpora los frijoles, el caldo, las hojas de laurel y la mitad del cilantro.

  3. PASO 3 Tapa la multi olla y gira la perilla a 50 minutos. Asegúrate que la válvula de liberación de vapor esté en posición cerrada.

  4. PASO 4 Transcurrido el tiempo, deja que el vapor escape naturalmente

  5. ACOMPAÑAMIENTO: Sirve y espolvorea el cilantro por encima. Acompaña esta deliciosa sopa de frijoles con arroz blanco y aguacate.

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